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牡蛎鸡蛋煎

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:53 • 阅读：8005

牡蛎与鸡蛋的碰撞，优质蛋白的相遇，构成了简单而奇妙的口感。

用料

牡蛎	50克
鸡蛋	2个
生粉	适量
盐	适量
植物油	适量

牡蛎鸡蛋煎的做法

牡蛎洗净沥干水份。
放入生粉拌匀。
鸡蛋打散，放适量盐。
倒入装牡蛎的碗中用筷子略微搅拌下。
锅放油烧热，倒入食材，煎好一面，再翻另一面。
出锅装盘，趁热食用。

小贴士

油要热，火不能太大，煎至金黄取出。此类海产品宜热食。

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