菜谱

位置：首页 > 水产 > 贝

【爆炒蛏子肉】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：7974
饱口鲜甜超下饭！

用料

蛏子500克
蒜、姜丝、豆瓣酱各10克

【爆炒蛏子肉】的做法

  1. 盐水+几滴油，浸泡1小时蛏子吐沙。
    焯水，待壳张开后捞出。
    去壳取肉，去掉黑线。

  2. 锅里倒入油、蒜泥、姜丝、豆瓣酱，翻炒。
    倒入蛏子肉爆炒。
    倒入生抽、葱花，翻炒均匀即可。

相关菜谱