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宫庭翡翠豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：7960

用料

鲜毛豆米200g
活鲜贝4只
大葱适量
姜适量
糖适量
盐适量
红油适量

宫庭翡翠豆腐的做法

  1. 洗净

    宫庭翡翠豆腐的做法 步骤1

  2. 去皮

    宫庭翡翠豆腐的做法 步骤2

  3. 磨碎成沙粒

    宫庭翡翠豆腐的做法 步骤3

  4. 鲜贝冷冻

    宫庭翡翠豆腐的做法 步骤4

  5. 葱、姜、鲜贝均切粒

    宫庭翡翠豆腐的做法 步骤5

  6. 1、温油编香葱姜粒
    2、入鲜贝粒小火编出水份
    3、入毛豆沙粒、糖、盐小火慢煸10一15分钟即可入盘，最好入模具更像形。
    4、淋上红油，体现翡翠。

    宫庭翡翠豆腐的做法 步骤6
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