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北极贝炒西芹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：8008

年前买的北极贝，刺生吃掉了一半，冷冻了半个月还是熟吃比较好，正好年饭在饭店吃到了这道菜，清甜爽口，这么健康便捷又好看好吃的菜式必须要收入囊中。

用料

北极贝	十个
西芹	半颗
盐	少许
油	10克

北极贝炒西芹的做法

北极贝切开冲洗干净内脏。我用的北极贝是巴掌大的，改刀切成合适的大小。
西芹切片焯水。
锅烧热加油下西芹片，翻炒后加盐，起锅前一分钟加北极贝，不可时间过长，北极贝老了口感就和橡皮筋似的了。

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