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爆炒酸辣河蚌

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：8032

没故事，单纯为了吃。

用料

河蚌	7只
料酒	适量
泡萝卜	适量
泡姜	适量
红椒	适量
青椒	适量
花椒	适量
火锅底料	适量
盐	适量
蒜	适量

爆炒酸辣河蚌的做法

河蚌取肉，加面粉洗干净，加料酒焯水，切丝。
泡萝卜泡姜切丝。
蒜蓉，红辣椒切圈。
青椒切丝
热锅下油，放火锅底料，等底料煎化。
加入焯好的河蚌，加入其余的配菜配料。
爆炒3-5分钟就好。

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