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清蒸梭子蟹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:57 • 阅读：7989
作为北方内陆人，来南方之前从未吃过螃蟹，然而吃了一次就爱上了，其实最美味的还是香辣梭子蟹。。。

用料

梭子蟹3只
姜3片
料酒3勺
葱2根
蒜蓉3只
醋3勺
生抽2勺

清蒸梭子蟹的做法

  1. 买回来的梭子蟹清洗干净，刷子刷刷刷

    清蒸梭子蟹的做法 步骤1

  2. 水中加料酒姜片烧开后，螃蟹翻个面放锅里蒸，盘子底部放几片生姜，大火蒸15分钟。

    清蒸梭子蟹的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜醋生抽放小碗里调成汁

    清蒸梭子蟹的做法 步骤3

  4. 大红之时就是大悲之日！开吃！蘸着吃，美味！！！

    清蒸梭子蟹的做法 步骤4

小贴士

一定要翻面蒸，不然蟹黄会流出来！
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