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清蒸大闸蟹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7903
9月10月是吃大闸蟹最好的季节,怎能辜负这些美食呢

用料

大闸蟹6只
啤酒1瓶
生姜4片

清蒸大闸蟹的做法

  1. 先把螃蟹一只只清洗干净

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 我是用啤酒代替清水蒸的螃蟹(去腥效果更好)

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2
  3. 锅里放入4片生姜喝啤酒直接上锅蒸,切记冷锅就开始把螃蟹放上去蒸哦,等水烧热了在放螃蟹,蟹腿都会掉下来的

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3
  4. 水开10分钟左右就可以出锅啦,煮的时间不要过长,要不然蟹肉会老不好吃

    清蒸大闸蟹的做法 步骤4
  5. 满满的蟹黄蟹膏超级鲜美

    清蒸大闸蟹的做法 步骤5

小贴士

1:螃蟹蒸10分钟左右是最好的
2:用啤酒蒸出来的螃蟹更香