提前一个晚上把糯米泡好

把准备好的咸鸭蛋洗干净 在鸭蛋的顶端敲开一个小口 把蛋白倒出不要留蛋黄在里面

把备好的腊肠 香菇 胡萝卜 全部切丁炒断生 再把泡好的糯米和盐 蚝油 十三香 生抽放一起搅拌均匀

用小勺子把糯米塞进咸鸭蛋里面 （不要塞太满 塞的七八分满就可以了 塞太满蒸的时候会裂开 ） 全部做好准备蒸的时候要每个加一点点水

全部做好准备蒸的时候再每个加一点点水 不用加很满 然后再用锡纸一个个包起来放到蒸锅隔水蒸 蒸半个小时闷十分钟

成品出炉