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话梅排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:09 • 阅读：7975

用料

排骨200g
话梅2颗
八角香叶个一
冰糖依口味
生抽3勺
老抽1勺
醋2勺
淀粉1勺
料酒1勺
姜片
葱1/3根

话梅排骨的做法

  1. 凉水放葱姜料酒排骨，去血沫

    话梅排骨的做法 步骤1

  2. 话梅泡水，连水一起倒入

    话梅排骨的做法 步骤2

  3. 小火化冰糖

    话梅排骨的做法 步骤3

  4. 排骨煎金黄

    话梅排骨的做法 步骤4

  5. 放生抽/老抽/醋/香叶/八角

    话梅排骨的做法 步骤5

  6. 放话梅，加开水莫过排骨

    话梅排骨的做法 步骤6

  7. 小火炖40分钟后，加淀粉大火收汁出锅加芝麻
    喜酸，可依口味再加醋

    话梅排骨的做法 步骤7
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