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话梅排骨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:09 • 阅读：7988

用料

排骨	200g
话梅	2颗
八角香叶	个一
冰糖	依口味
生抽	3勺
老抽	1勺
醋	2勺
淀粉	1勺
料酒	1勺
姜	片
葱	1/3根

话梅排骨的做法

凉水放葱姜料酒排骨，去血沫
话梅泡水，连水一起倒入
小火化冰糖
排骨煎金黄
放生抽/老抽/醋/香叶/八角
放话梅，加开水莫过排骨
小火炖40分钟后，加淀粉大火收汁出锅加芝麻
喜酸，可依口味再加醋

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