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艾在春天，爱在美食里。（关于艾草味的各种美食创意）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:01 • 阅读：7902

春天来了，满山遍野到处长满了艾草，摘一些嫩绿的艾叶带回家，为家人做些应季的艾草美食，即健康又美味，亲们，你们哪儿有吗？?

用料

各种关于艾草的美食和创意
一颗爱心
一颗耐心

艾在春天，爱在美食里。（关于艾草味的各种美食创意）的做法

满山遍野的艾草；
嫩绿的艾草叶；
处理好艾草做的艾包子和馒头；
艾馒头年年有余；
艾馒头年年有余；
艾草豆沙树叶馒头；
艾草芝麻汤圆；
艾馒头；
艾汤圆；
年味艾馒头；
年味儿艾馒头；
艾香包；
艾芝麻汤圆；
如上图所示，艾草洗干净，热水里面加一点碱，放入艾草，稍微煮两开，捞出来用凉水冲一下，放入料理机内，加一点水打成浆，再缓缓的掺入糯米粉，搅拌均匀，至不沾手；
如上图所示，取一块和好的糯米艾草粉团，1/3的量揉成小丸子，放入锅内煮熟后，捞出来，加入原来剩下的2/3生糯米粉团，再一起搅拌均匀，在搅拌的过程中会很粘手，你可以戴手套，也可以不戴手套，不戴手套的时候，另一只手要拿个勺子，随时把手上沾上的糯米团刮下来，太粘加干糯米粉，直至生.熟的糯米粉团完全融合在一起，且不沾手为度，不过案板上一定要撒上干糯米粉噢！
红薯花生馅和紫薯芝麻馅的制作过程，如上图所示，用加入适量白糖（我用了两勺白糖）和猪油（我用了一勺猪油）的红薯和紫薯，分别放入高压锅内，按煮饭键蒸熟，出锅后都压成泥，熟黑芝麻打粉加入紫薯内，熟花生米打粉加入红薯内，分别用筷子或勺子搅拌均匀，待凉后就可以揉成你要的等份；
紫薯芝麻馅和花生红薯馅，分别揉成各等份；
糯米粉分成各等份，包馅料，水放在火上，烧开后放入艾团，蒸约十分钟左右，蒸的太久了，会陷下去，不成形；
香糯美味的艾青团就做好了；??
花样艾青团；
红枣艾青团；
沾上椰蓉粉的艾青团，香糯又美味；
黑芝麻艾青包子；
花生味艾青包子；
芝麻味艾青包子；
印花艾青团；
艾馒头；
艾味肉龙；
艾草包；
艾青团；
艾草包；
艾馒头；
艾草戚风蛋糕；
艾草戚风制作步骤；