酸辣可口简单易上手的家常小吃 ——炒年糕
实在不知道吃什么怎么办，今天就来教你们做简单的家常炒年糕?
用料
| 白菜 | 看自己需求 |
| 年糕 | 看自己需求 |
| 肉片 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老干妈 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
酸辣可口简单易上手的家常小吃 ——炒年糕的做法
将材料准备好，大白菜切段，根部和叶子分开放，将年糕侵泡半小时，肉片撒上料酒腌一下（蔬菜看各位想吃那种，都可以替换大白菜）
将年糕水沥干
平底锅刷油炒鸡蛋，盛出
热油，将蒜末炒香
将肉片倒入翻炒，炒熟
倒入白菜根部，翻炒
倒入年糕，翻炒
倒入适量水，翻炒，将年糕炒软（别倒多了）
倒入白菜叶，翻炒均匀
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
加入生抽、香醋、老干妈，翻拌均匀（要按照自己口味来调整用量哦，比如我家都喜欢吃醋，所以我醋就倒了许多嘿嘿）
盛出，撒上葱花，就可以开吃啦
- 上一条： 台州小吃番薯圆 油圆
- 下一条： 丽水特色小吃—高丽肉