西兰花一小朵洗净焯水，加水用辅食机搅打。

用滤网过滤一下。

碗中打入一个蛋黄，加入40毫升西兰花水，搅打均匀。

用这种内酯豆腐

舀2勺嫩豆腐

加入西兰花碎

搅拌均匀。

将蛋液用滤网过滤一下倒入豆腐中

盖上盖子，打开排气阀。

水开后蒸8分钟，再焖三五分钟就可以了。

蒸好的蛋羹。

嫩滑的蛋羹。

加入辅食油（我还加了一点猪肝粉）将下面的豆腐、西兰花碎和蛋羹搅拌均匀就可以啦！