材料

锅里倒油，干辣椒，放入切条的茄子。翻炒一下，再放入切细条的彩椒，加入少许水，味淋，和料理酒，鸡精，酱油。翻炒均匀。盖上盖子焖煮一会，等茄子煮软，就好了～

魔芋撕成小块，焯水。
牛蒡，胡萝卜，水煮竹笋，莲藕，鸡腿肉，都切成小块

生姜切丁，锅里倒油，翻炒生姜，再加入鸡腿肉，炒到鸡肉发白，取出倒到盘子里，加上两大勺白砂糖，一勺酱油，拌均匀腌渍一下。

继续用刚翻炒鸡肉的锅，倒入芝麻油翻炒牛蒡和胡萝卜。依次放入竹笋 魔芋 莲藕 香菇翻炒。翻炒均匀之后，加入泡发香菇干的水300ml，一大勺白砂糖，倒入面汁，再加入刚腌渍的鸡腿肉，小火煮到汤汁收干

三文鱼用烤箱烤熟
煮熟的米饭里加入寿司醋
黄瓜切圆片，撒上盐搅拌均匀
两个鸡蛋打散，加入少许盐，加入芝麻油翻炒。

黄瓜捏掉水份
三文鱼烤熟，去掉鱼皮和骨头，拌入寿司饭和炒蛋，撒上芝麻

西兰花切块，水焯熟

梅子干碾碎，加入美乃滋，芥末，味淋和少许酱油混合成酱汁