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肉皮笋干煲

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:54 • 阅读：7985

用料

笋干	若干
肉皮	若干
膳汤	一大碗
鱿鱼干	2只
干贝	若干
虾米	若干
香菇	5个
蒜头	5个
柱侯酱	1勺
生抽	2勺

肉皮笋干煲的做法

笋干泡了4天，中途不停换水，至没味为止。
开水过下水，再次去掉酸味。
爆香所有材料，虾米，鱿鱼和干贝慢下，放高汤进去开始煲。大概1小时后下虾米，鱿鱼和干贝，再煲一个小时，完成，太香了。
成品

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