一把橄榄，对半切开，比较容易出味。
其实拍碎也可以的，我纯粹是恶趣味想看这个剖面。
橄榄放多少全看个人口味，喜欢汤更甘的可以放多点。

猪心200克，切片泡水，多换两次，泡干净了，就不容易腥。
用瘦肉、鸡肉、猪肺替代都可以。

新鲜小鲍鱼8个，把壳刷干净。我比较懒，连壳煲的，吃的时候再自行清理掉不能吃的部分就是了。

加入5碗水、猪心、橄榄、姜丝、盐少许，烧开了再放鲍鱼。

煮了大概40分钟关火。

可以吃啦。