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三黄鸡白斩鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7966

上海本地三黄鸡消失已久啦，让我们寻找童年的回忆

用料

葱姜料酒

三黄鸡白斩鸡的做法

洗干净晾干
洗干净焯水，加葱姜料酒，加少许水，大火烧开，中小火煮，直到筷子插得动就可以起锅。牙口好时间的煮短一点，牙口不好的时间煮久一点，水不够加水。
捞起晾凉切块装盘
调料：生抽➕麻油足够

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