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糖醋牛里脊

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：8317

用料

牛里脊	100克
白糖	5克
姜	2片
料酒	适量
盐	适量
鸡蛋清	1

糖醋牛里脊的做法

牛肉切小条，我用的是冰箱解冻的牛肉，效果不是很好
加姜末、盐、胡椒、蛋清腌15分钟左右
然后裹上淀粉和少量面粉过油炸
最后用番茄酱，糖醋汁翻炒挂浆。酸甜可口的糖醋牛里脊就做好了。

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