菜谱

位置：首页 > 肉类 > 牛肉

杭椒牛柳

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：7981

用料

牛腿肉250克左右
黑胡椒适量
生抽适量
蚝油适量
植物油适量
料酒适量
淀粉适量
杭椒150克
白砂糖适量

杭椒牛柳的做法

  1. 牛肉切条，料酒、淀粉、黑胡椒、油抓匀腌制起码一刻钟。杭椒洗净，切掉蒂

  2. 油热后下牛柳，炒至色变，盛起

  3. 余油炒杭椒，炒至七成熟的感觉，下牛柳，放蚝油、少许生抽、少许白砂糖、料酒，翻炒均匀，起锅

相关菜谱