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〈杭椒牛柳〉，欣小厨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：8112

用料

牛里脊	300克
杭椒	6个
蒜	1瓣
姜	1片
糖	小半勺
盐	适量
老抽	一点点
小苏打	一点点
黑胡椒粉	适量
淀粉	1勺
油	适量
蚝油	1勺
料酒	适量

〈杭椒牛柳〉，欣小厨 ?的做法

牛肉切条备用
加入盐，糖，小苏打，黑胡椒粉，老抽，淀粉，油腌制一会
蒜姜，杭椒切好备用
锅热油，加入蒜姜，杭椒，炒一分钟
加入腌制牛柳翻炒
加入料酒，蚝油翻炒
出锅。

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