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红烧鸭腿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:17 • 阅读：7994

用料

鸭腿只
八角个
辣椒粉
姜片
酱油勺
料酒勺
辣椒油
花椒
菜籽油

红烧鸭腿的做法

  1. 腌制过的鸭腿剁成小块下锅

    红烧鸭腿的做法 步骤1

  2. 倒入少量菜籽油，撒上花椒，开火翻炒

  3. 加入料酒去腥，老抽上色，辣椒粉，辣椒油，八角，姜片调味

  4. 翻炒一段时间后加入清水大火焖煮，水烧开后将火调小

    红烧鸭腿的做法 步骤4

  5. 焖煮足够长的时间后盛盘出锅

    红烧鸭腿的做法 步骤5
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