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芹菜炒鸭胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：8021

用料

鸭胗
芹菜
姜
大蒜
花椒
泡椒
料酒
淀粉
生抽
盐
鸡精

芹菜炒鸭胗的做法

  1. 鸭胗切片，用适量淀粉，料酒，盐，生抽，姜蒜腌制20分钟

  2. 芹菜，生姜，大蒜，泡椒切好备用

  3. 热锅倒油，先下姜蒜，花椒，泡椒炒香，再下鸭胗翻炒一会倒入芹菜，最后放点盐，鸡精调味出锅即可

    芹菜炒鸭胗的做法 步骤3

小贴士

鸭胗要多洗几遍，腌制要入味才会避免鸭胗的鲜味
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