菜谱

位置：首页 > 肉类 > 鸭肉

外婆家炒鸭血

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7970

用料

鸭血
葱
姜
蒜
干辣椒
淀粉
生抽
胡椒粉
五香粉
盐
料酒

外婆家炒鸭血的做法

  1. 鸭血切块

    外婆家炒鸭血的做法 步骤1

  2. 鸭血焯水，开水下锅，待水再次开就可以了

    外婆家炒鸭血的做法 步骤2

  3. 用盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、淀粉调好汁，等下炒鸭血使用

    外婆家炒鸭血的做法 步骤3

  4. 锅中放油，爆炒葱姜蒜，然后放入鸭血翻炒，放入刚刚调好的料汁，大约一分钟出锅。

    外婆家炒鸭血的做法 步骤4

小贴士

鸭血本身就是熟的，各个过程的时间要注意，不要太长，以免影响口感。
相关菜谱