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卤鸭肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:21 • 阅读：8002

用料

鸭肠100克
香叶3片
生抽1勺
老抽1勺
料酒2勺
干辣椒2个
桂皮1块

卤鸭肠的做法

  1. 1.用盐跟醋搓洗，把鸭肠粘液洗去
    2.倒入3次小苏打，洗3遍。这是鸭肠脆的关键
    3.洗到水基本清澈为止。洗干净
    4.热水酌一遍
    5.加入以上材料，电饭锅20分钟左右。

    卤鸭肠的做法 步骤1

  2. 出锅

    卤鸭肠的做法 步骤2
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