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肉酿苦瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7954

煲汤剩的苦瓜，不能浪费☺️

用料

苦瓜	一根
猪肉绞馅	100克
生抽	半勺
料酒	一点
蚝油	半勺
盐	少许
糖	少许
淀粉	1勺

肉酿苦瓜的做法

苦瓜洗净去瓤
烧水去苦
塞好肉馅少油煎至两面金黄，肉馅方法在备注
盛出备用
少油下煎好的苦瓜
倒入酱汁开大火收汁，酱汁在备注
完成✅

小贴士

肉馅：料酒，盐，酱油，少许蚝油搅拌上劲即可
酱汁：酱油，蚝油，清水，盐，少糖，淀粉，调匀倒入锅中大火收汁

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