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丝瓜炒肉片

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7965

很常见的家常小菜吧？也是到比较健康的菜，每天大鱼大揉可不行的哦。。。。

用料

蒜	一粒
丝瓜	一条
瘦肉	200克
盐	一羹匙
塘	一羹匙
生粉	半羹匙

丝瓜炒肉片的做法

先把肉洗干净，切片，用油和生粉腌，好让肉片更嫩滑。
丝瓜削皮，滚刀切块。
蒜，拍烂剁容。
红锅下油先爆香蒜容，再放肉片炒至变色，最后放丝瓜。
丝瓜变色后就可以调味了。我个人喜欢放点糖。

小贴士

炒丝瓜不能炒太久，等变色稍稍软了就好了。太熟没肉吃的哦。呵呵！~~~

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