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玉米笋炒沙茶肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:34 • 阅读：8001

沙茶肉的滑嫩和玉米笋的甜脆，天生一对

用料

玉米笋
猪肉
角椒
蒜头
沙茶酱
淀粉

玉米笋炒沙茶肉的做法

肉部分：切片，加淀粉、沙茶酱，揉匀腌制
菜部分：玉米笋切斜厚片，角椒切丝，蒜拍碎
开锅炒：
1、热锅冷油，小火炒肉，断生放蒜爆香
2、大火炒玉米笋
3、最后盐味精调味，放角椒丝翻炒片刻出锅

小贴士

这道菜也适合牛肉，但是炒肉一定要提前腌制抓粉用小火，这样肉才会无比滑嫩！

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