西红柿牛肉汤 (严重简单版)
小的时候妈妈总是炖牛肉西红柿汤。
配上白白的大米饭,每次都会吃到撑。
等到自己做的时候,又觉得很麻烦,
因为觉得炖牛肉是很高级的菜。
附上我的懒人版做法,两分钟准备菜品,然后坐等美味就好啦!吼吼吼!
配上白白的大米饭,每次都会吃到撑。
等到自己做的时候,又觉得很麻烦,
因为觉得炖牛肉是很高级的菜。
附上我的懒人版做法,两分钟准备菜品,然后坐等美味就好啦!吼吼吼!
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
| 海底捞番茄汁 | 1袋 |
西红柿牛肉汤 (严重简单版)的做法
用拙劣的刀工切掉西红柿?顶和底,
然后安全又快速的把它大卸十六块~
切成这样可爱的条形

把上次做菜剩下的葱切一截,一会儿煮汤用。

切根的香菜,泡在盐水浸泡,冲洗干净。
切成你觉得好看的那种香菜段!
放在煮沸的热水里面,和一节葱一起丢进去!

准备两块看起来很顺眼的牛肉,洗净准备开刀?

用拙劣的刀工切成肉块

就差不多这么大,不要太小了!
否则煮熟了不好看呢
用另外一点不用的葱,煮沸清水

把牛肉块放在沸水烫一下!
这样可以避免煮汤有肉沫,影响口感~
烫完了是这样的,粉嘟嘟还挺好看的,对吧?

把血水倒掉,肉捞出来~

趁西红柿不注意,把番茄汁倒进去

顺势也把捞出来的牛肉粒倒进去

煮一阵子(我觉得越久越好,牛肉煮烂熟),
最后放一点盐和酱油调味!
你觉得可以喝了,就盛出来准备开饭!

最后一步:注入灵魂香菜~

加入香菜这个汤就完美了!
是不是很简单,吼吼吼~
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