全部材料大合照

先用清水洗干淨，然後泡在淡盐水半小時

在等待時間，清干淨放的容器，燒開水燙，消毒，然後晾干或擦干

把泡好的金桔、檸檬，放入燒開的水兩分鐘，去澀味，然後撈出，晾涼

然後把金桔切片，不去籽，把檸檬一開二，一半切片去籽，一半榨汁，备用

鍋中倒入清水和冰糖，小火煮到冰糖融化

把切好的金桔、檸檬、檸檬汁倒入

可以先大火煮開5分鐘，攪拌一會，再轉中小火偶然攪拌慢慢熬，熬到開始粘稠時（圖2），就要開始頻繁搞拌，至稠狀或膏狀（圖3），全程大約60分鐘左右，直到金桔皮變軟，汁變濃稠，然後關火

放到溫晾后，就加入蜂蜜，攪拌均勻

移動到容器里，放到完全變冷却后就密封放入冰箱冷藏

你就可以得到一瓶酸酸甜甜止咳化痰的冰糖金桔檸檬了，每天可以掘一勺放入杯中沖水喝