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青椒虾仁炒菱角

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：8001

菱角不仅生的好吃，用来做菜也是爽口下饭，清甜爽脆，清热下火

这三位菜本身都很好吃，只需少许盐调味即可

用料

青椒	若干
虾仁	若干
菱角	不足1斤

青椒虾仁炒菱角的做法

菱角剥皮切两半泡水
虾仁过水焯一下去浮沫和腥味
青椒和辣椒切段
锅内放油，小火把蒜姜末炒香，再放入辣椒段炒断生
再倒入虾仁翻炒几下
最后加入菱角和青椒，中火翻炒至热即可～
最后加入一点点盐调味即可
装盘

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