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莴苣叶菜饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:39 • 阅读：8024

春天，莴苣上市，莴苣叶可不能浪费，用来做菜饭也是极好的

用料

咸肉	克
莴笋叶	根
盐	克
猪油	克
大米	杯

莴苣叶菜饭的做法

米浸泡1小时
咸肉丝用猪油煸炒至变色，放点酒烹一下盛出，留余油炒莴苣叶，放盐调味，
咸肉丝，莴苣叶连汤汁倒入锅内，拌匀，水比米略低一点，开始煮饭
成品

小贴士

猪油是菜饭的灵魂

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