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腊肉炒蒜薹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7974

蒜薹味道好性温营养成分高是很好的保健蔬菜；
腊肉有开胃祛寒消食等功效；
蒜薹与腊肉同炒是一道不错的秋日小菜。

用料

腊肉
蒜薹
盐

腊肉炒蒜薹的做法

腊肉洗净隔水蒸熟稍凉斜切成片；
蒜薹去头尾洗净掰成小段；
热锅下腊肉中火煸出香出油再下蒜薹一起翻炒；
最后调味起锅装盘。

小贴士

所用广式腊肉本身含有丰富的油脂因此没有另外加油。

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