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下班回家10分钟就能吃的快手菜——荠菜炒年糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：7967

用料

年糕	500g
肉糜	150~200g
鸡蛋	1个
荠菜	一把
盐	一勺
清水	250ml

下班回家10分钟就能吃的快手菜——荠菜炒年糕的做法

年糕洗净备用
起油锅炒蛋，这部不是必要的
鸡蛋炒碎
加入肉糜翻炒
肉糜变白后加入荠菜
稍微翻炒均匀后加入年糕
清水没过年糕，加入一勺盐
大火把年糕煮软，汤汁收浓

小贴士

1我使用的是速冻荠菜，比较方便快捷节约时间
2年糕里加鸡蛋我的个人喜好
3我做的是2~3人份的

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