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凉拌苦菊

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：8011

用料

苦菊	1把
黄瓜	1根
蒜	5瓣
糖	3克
盐	适量
鸡精	1勺
花椒	10粒
干辣椒	5个
蚝油	1
生抽	3勺
白醋	1滴
味极鲜	1勺
米醋	1勺
食用油	适量
芝麻	2克

凉拌苦菊的做法

苦菊切段，黄瓜拍几下再切段。
蒜切末，辣椒切段，花椒、鸡精、盐、芝麻放入碗中，锅中热油倒入碗中煸出香味。
料汁倒入菜中，倒入生抽、白醋、味极鲜、米醋，搅拌均匀即可。用量可根据自己口味调整，没有标准。

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