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凉拌鱼腥草

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7998

用料

鱼腥草	250克
黑米醋	2勺（根据个人口味）
蒜	10瓣
盐	2克
生抽	1勺
辣椒	8只小米椒（中辣）

凉拌鱼腥草的做法

准备好蒜、辣椒备用。
烧开水，将摘好的鱼腥草焯水1分钟，捞出沥干水分，装碗。
爆炒辣椒、大蒜后（加少许盐），出锅倒在已沥干水的鱼腥草上，加黑米醋，酱油，腌制半小时即可食用。辣中带有微甜，爽口提味，

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