位置：首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

红红火火——芹菜炒腊肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：7976

用料

腊肉	250g
水芹	300g
蒜苗	100g
蒜头	1瓣
调料
生抽	1/2勺
鸡精	适量
玉米油	1勺

红红火火——芹菜炒腊肉的做法

准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。
锅里倒油，放蒜头热锅。
倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。
倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟。加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。

小贴士

腊肉本身很咸，需要用水煮2遍，再进行烹调。

上一条：儿时味道的斋菜煲
下一条：西芹炒鸡蛋