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凉拌儿菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：7958

武汉的朋友，儿菜可以这样吃。超下饭

用料

儿菜（只要儿）	适量
醋	适量
盐	适量
酱油	适量
糖	适量
海椒粉	适量
花椒粉	适量
蒜	适量
食用油	适量
小米辣	适量
花生米	适量

凉拌儿菜的做法

儿菜切牌，用盐码2个小时。此时可以热锅冷油酥花生米
挤掉水份，放入除食用油、花生以外的其他调料
烧油至高温，趁热泼入。拌匀，放入花生米就?了。

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