先来一张所需食材全家福吧，方便宝宝们参考～?

STEP 1

“翻滚吧，鹰嘴豆”

锅里依次加入牛油果油、蒜末、

鹰嘴豆、盐、黑胡椒进行翻炒。

将鹰嘴豆平铺于锅中，

就可以稍作离开（乘机调酱汁）

直至几分钟后鹰嘴豆

变得金黄，外皮变得酥脆

再回来关火即可。

STEP 2

​“调酱汁，是灵魂”

乘着平底锅烤鹰嘴豆的间隙，

我们来制作这款“秘密”酱汁吧~

依次在碗中加入

2汤勺蛋黄酱、洋葱末、

1汤勺苹果醋、1汤勺枫糖、

1汤勺芥末酱、盐和黑胡椒，

搅拌均匀就可以哦。

STEP 3

“金枪鱼，去水分”

打开金枪鱼罐头，

去掉多余水分或油，

放入刚刚调好的酱汁碗中，

让金枪鱼肉与酱汁完全混合。

STEP 4

“鹰嘴豆，该出场”

接下来把锅里的鹰嘴豆

邀请至酱汁碗里吧，

同时加入切好的牛油果块，

让它们混合均匀。

P.S. 牛油果的加入

不仅使沙拉口感更滋润，

还可以增加这顿饭的健康油脂哦~

STEP 5

“加蔬菜，来摆盘”

底部铺上一些沙拉蔬菜和香料，

中间加入金枪鱼和鹰嘴豆混合物，

最上面放上一些香菜装饰，

美味的午餐就“大功告成”啦。