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芦蒿炒腊肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：8026

用料

腊肉	若干块
芦蒿	克
鸡精	勺
蒜	瓣
盐	克
生抽	勺
青椒	2个

芦蒿炒腊肉的做法

烤肉焯水后分成肥肉和腊肉
先炒肥肉，把肥肉炒小炒焦后，加入瘦肉，加入蒜粒翻炒，炒香后盛出
锅内剩余的油炒芦蒿，炒至八成熟加盐，生抽
芦蒿入了盐味后加入腊肉，青椒，炒至全熟，加入鸡精，然后盛出

小贴士

腊肉本就有盐味，不需要加盐，所以要先单独炒芦蒿入盐味

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