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芦蒿香干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：8008

今年的上海是春雨绵绵，难得一个阳光明媚的周末。夏天也要来了，再吃点春天的菜肴。

用料

芦蒿	300克
豆干	1块
盐	10克
三层肉	200克

芦蒿香干的做法

芦蒿洗净，我只留梗，叶子摘掉。切成5cm左右长度
热锅加油2勺，放入蒜片，爆香后放入瘦肉丝，翻炒肉变色
投入香干丝，继续翻炒5分钟至熟
加点盐，酱油炒到微变色
投入芦蒿，翻炒10分钟
Done

小贴士

芦蒿的香味也是很特别的，不要炒太久

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