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比肉还好吃的菜——炸平菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：8001

吃腻了大鱼大肉，来一盘油炸平菇，香香脆脆的嚼劲爆棚。

用料

平菇	250g
水	200ml
鸡蛋	1个
面粉	200g
椒盐	5g
盐	3g

比肉还好吃的菜——炸平菇的做法

平菇洗净撕成条状。
打1个鸡蛋、加点盐调成稀面糊。
平菇均匀的裹上面糊。
油温8成热下锅炸。
捞出后中火使油温加热。
再把平菇倒入锅中复炸一次。
撒上孜然、辣椒面、椒盐。咬上一口满嘴都是香的。

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