整只鸡洗净 用热水汆5分钟 去血水

花胶又称为鱼肚，很多生完宝宝的人会用它滋补，胶质很厚，味道鲜美。泡发24小时，大概泡成原来的体积的一倍，泡发时候加入大量姜，尽量去腥。之后捞出洗净切块，用葱椒蒜料酒柠檬煮20分钟。如果觉得泡发不彻底，再重复之前的步骤。

最后熬制鸡汤，加入葱姜熬30分钟。之后加入枣，枸杞，花菇，和处理好的花胶，再熬20分钟。完成。