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牛肉青椒真姬菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:12 • 阅读：8013

不会柴的嫩牛～适合老人小孩

用料

牛肉250	克
一个蛋清
酱油	一勺
淀粉	一勺
耗油	一勺
食用油	两勺
真姬菇	一盒约100克

牛肉青椒真姬菇的做法

腌制牛肉配料，少拍了酱油和食用油
一定要买带雪花片的，腌制半小时以上
腌制好牛肉，切好食材。
锅下油，快速爆炒七八分熟，起锅。炒真姬菇青椒快熟时在放去牛肉。

小贴士

牛肉一定要腌制半小时以上，全程大火快速爆炒。

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