五花肉、河豚鱼干、香葱、姜、红辣椒、猪油、大多福红烧汁、盐、料酒

鲜面条（干）、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽

韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐、虾米、面粉、香油、十三香、盐

河虾、面粉、精盐、鸡精

小鲮鱼

槐花、鸡蛋、盐

猪蹄、春笋（大）、咸肉、百叶结、姜、葱结、料酒（黄酒）

羊腿骨、羊肉、面粉、海带、豆腐丝、木耳、粉条、枸杞、香菜、鸡骨架

小河虾、红辣椒、韭菜、盐、油

粉丝、河蚌、姜、蒜、葱花、料酒、盐、生抽、紫苏

韭菜、河虾、盐、糖、生抽、料酒、姜片、葱末、蒜片、干红辣椒丝、红色小米椒

青菜、河蚌、姜、火腿、糖、香油、料酒、盐

干米线、蚌肉、肉圆、洋葱、卷心菜、酸菜、葱、料酒、盐、黑胡椒

河豚、姜片、蒜瓣、五花肉（没有也可）、胡椒粉（不放也可以）、盐、食用油

豆瓣酱、田螺、蒜蓉辣酱、八角、大蒜、香叶、辣椒、耗油、花椒、葱、姜、盐、糖（关键）、鸡精（可不放）、孜然