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1⃣️腌制猪肝：、猪肝、胡椒粉、生抽、番薯淀粉、盐、料酒、姜、2⃣️煮面：、碱水面、盐、3⃣️炒浇头：、蒜子、冬笋、蘑菇、韭黄、料酒、生抽、蚝油、老抽、水淀粉

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猪肝、闽南面线原味-细而长款不是卷的面线、瘦肉-最好是前腿肉-比较嫩的那部分 2、有条件的可以再加一条小肠、野生茶油两汤勺-没有的用普通油也行、盐巴：、鸡精：家里有宝宝小于3周岁的建议不放、生姜、芹菜、干葱头

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猪肝、白酒、自制青花椒碎、盐、生抽、玉米淀粉、味好美青花椒、黄飞红香脆椒、盐、白糖