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4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:31 阅读:7909
减脂期的宝宝们,我来记录一下自己摸索出来的魔芋蛋糕啦≥﹏≤
无糖无油非常低的热量哦٩(♡㉨♡ )۶ 
随便吃!不会胖!很容易饱腹(≧ω≦)

用料

鸡蛋清3个
鸡蛋黄1个
魔芋粉9克
可可粉8克
赤藓糖醇看心情

4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法

  1. 我用的是这款魔芋粉和可可粉,这个可可粉真的是超低热量,宝藏!

    4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法 步骤1
  2. 【做魔芋蛋糕的步骤跟戚风蛋糕一样】!
    还有不知道戚风蛋糕步骤的吗ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
    应该没有吧嘻嘻嘻Σ(|||▽||| )
    既然都来找到魔芋蛋糕的方子了,想必都是会做蛋糕的小仙女叭(//∇//)
    我可不是为我自己偷懒找借口哦嘻嘻嘻嘻(*'▽'*)

    4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法 步骤2
  3. 要说明的就是:
    1.魔芋粉会膨胀,所以蛋白霜可以放心的与粉类和蛋黄混合均匀,不会消泡,烤完也不会塌
    2.不喜欢有腥味的,在蛋白霜打发的时候可以撒几滴柠檬汁或者白醋
    3.喜欢甜味的,可以多放赤藓糖醇
    4.可可粉可以换成抹茶粉或者椰子粉或者你喜欢的其他口味的粉,但是魔芋粉我至少用了9g的哦

    4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法 步骤3
  4. 4寸模具,垫烘焙纸,烘焙纸比模具边缘加高3厘米左右,不然装不下哦。
    放入家里的小烤箱,150℃烤40分钟。

    4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法 步骤4
  5. 口感:
    非常绵软,有弹性,有嚼劲,蓬松。
    但是不湿润,不紧实。喜欢湿软绵密口感的小仙女可能需要加蛋白液哦!

    4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法 步骤5
  6. 真的非常非常好吃!
    无糖无油绝对不胖!
    工具也非常好洗!
    特别简单!
    做起来!

    4寸无糖无油超低热量魔芋蛋糕解馋的做法 步骤6