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蒜香娃娃菜魔芋煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:31 阅读:7907
简单快手一锅出,有菜有蛋有主食,营养全面,还不用担心发胖,节后轻食吃起来!

用料

娃娃菜1颗
魔芋丝1包
鸡蛋2个
小葱1根
三四瓣
小米辣3个
香菜适量
六月鲜特级酱油1勺
味达美臻品蚝油1勺
味达美清香米醋半勺
半勺
胡椒粉适量

蒜香娃娃菜魔芋煲的做法

  1. 葱蒜辣椒香菜分别切末备用

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤1
  2. 娃娃菜洗净掰开,大片的叶子先横切一刀,再切成1cm宽条备用

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤2
  3. 魔芋丝一袋用水冲去碱味控干备用,这里也可以用普通红薯粉丝或者龙口粉丝,提前泡30分钟就好

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤3
  4. 先炒鸡蛋,鸡蛋两个打撒,起锅烧油,油热后倒入蛋液,炒好盛出,最好炒的嫩一点后面还要煮

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤4
  5. 不用洗锅,可以适量补一点油,下入一半的蒜末葱末炒香

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤5
  6. 倒入娃娃菜翻炒至变软

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤6
  7. 加入魔芋丝(粉丝),倒入两勺六月鲜特级酱油

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤7
  8. 一勺耗油以及糖和胡椒粉,借助筷子翻炒均匀,再倒入半碗水,中火煮开

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤8
  9. 煮2分钟左右加入炒好的鸡蛋,以及剩下的葱蒜末和辣椒,翻炒1分钟左右

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤9
  10. 出锅前倒入半勺味达美清香米醋调味,大功告成!

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤10
  11. 简单快手一锅出,有菜有蛋有主食,营养全面,还不用担心发胖,节后轻食吃起来!

    蒜香娃娃菜魔芋煲的做法 步骤11