材料

辣椒面，白芝麻，盐备用。

锅里加入水，八角，花椒，姜葱，煮开加入鸡肉，盖上盖子煮8分钟，关火焖两分钟。

煮鸡肉的时候，可以做辣椒油，用一个小锅烧油，油温要高一点。

把热油倒在，提前准备好的辣椒面里面。

起锅煮水，水开下面，煮大约4分钟左右。

面煮熟漏出来，放在冷水里面（凉白开)，过一下水，然后漏出来控水备用。

鸡肉也熟了，放入冷水（凉白开），过一下水。

鸡肉放凉，撕成鸡丝。

辣椒油倒在鸡丝里面。

加入黄瓜丝

加入珍选捞汁

加入花生米。

加入荞麦面，搅拌搅拌就可以吃了。

低脂，爽口的捞汁鸡丝荞麦面，非常好吃。