凉拌荞麦面
夏日的小清新，酸酸辣辣，冰冰凉凉，还低脂低卡～
用料
| 荞麦面 | 按需定量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 白芝麻 | 2克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 剁辣椒 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 小米辣 | 按需要来放 |
| 糖 | 1克 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 葱 | 2根 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
凉拌荞麦面的做法
大蒜、葱花切碎，放入碗中，加入芝麻、剁辣椒、花椒粉
锅里烧热油，淋在料上，爆香葱蒜
搅拌一下，加入生抽
加入陈醋
加入蚝油
加入白糖
加人鸡精
搅拌均匀，凉拌酱料就做好啦
鸡胸肉撕成鸡丝，黄瓜切丝，鸡蛋摊饼后切丝
锅中放水，水开下荞麦面
面条煮熟后，捞起放入冰开水中，降温
面条放新凉后，找一个大碗，加入面条、黄瓜丝、鸡丝、鸡蛋丝，倒入凉拌酱料，搅拌均匀
开吃！清爽合口，酸辣开胃，蒜香葱香，黄瓜清脆，超好吃?又没负担～
