茴香小油条
用料
| 面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 3克 |
| 泡打粉（或小苏打） | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 小茴香 | 8～10克 |
| 牛奶（或水） | 190克左右 |
| 油 | 25克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
茴香小油条的做法
小茴香炒熟压成碎碎
所有的材料放盆中和面
揉成没有干粉的面团，盖上保鲜膜放冷藏发酵一晚
擀成薄薄的饼
切条
搓成长条
待油温升高入伙炸至金黄
出锅
再配个酸辣汤，巴适
小贴士
介意泡打粉和小苏打的可以不放，可以像蒸馒头那样二次发酵再炸
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| 面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 3克 |
| 泡打粉（或小苏打） | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 小茴香 | 8～10克 |
| 牛奶（或水） | 190克左右 |
| 油 | 25克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
小茴香炒熟压成碎碎
所有的材料放盆中和面
揉成没有干粉的面团，盖上保鲜膜放冷藏发酵一晚
擀成薄薄的饼
切条
搓成长条
待油温升高入伙炸至金黄
出锅
再配个酸辣汤，巴适