打工人必备干锅基围虾
用料
| 基围虾 | 10只 |
| 土豆 | 半个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒、蒜、姜 | 适量 |
| 藕 | 依个人喜好加 |
| 洋葱 | 半个 |
| 桥头火锅底料 | 一小块 |
| 年糕 | 依个人喜好 |
打工人必备干锅基围虾的做法
土豆切成粗条，待用
新鲜基围虾后背开刀，去除虾线，加入料酒，白胡椒粉腌制10分钟
锅烧热，放适量油，依次煎脆土豆条，年糕片，基围虾（为了省油所以我选了煎，也可以油炸，口感会更好）
锅中放油，倒入洋葱，蒜瓣，干辣椒，生姜片，火锅底料，炒香，倒入煎好的土豆条，年糕，基围虾。适量加入冰糖，生抽，盐，调味。
炒好后，撒上白芝麻和葱花。干锅基围虾就大功告成啦！
小贴士
用量均为一人份量。作为一名普通的打工人，用料不会求全，尽量使用家中现有材料，每天再忙，也要好好吃饭哇！